Ferme des noisetiers
270 Route de la Chapelle du Hay
76190  Bois-Himont
N°TVA : 20423275734

glaces de la ferme, sans conservateur & sans colorant

Vos crèmes glacées et sorbets près de Rouen

Spécialisés dans la fabrication de crèmes glacées près de Rouen, Elise et Mickaël Héron vous accueillent avec plaisir à la Ferme des Noisetiers pour vous faire découvrir leur travail et leurs produits. Prenez contact pour découvrir les glaces à la ferme.

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Fabrication de glace maison

La Ferme des Noisetiers, située à Bois-Himont, près de Rouen et de Yvetot, dans le département de la Seine-Maritime, vous propose un grand choix de crèmes glacées onctueuses et de délicieux sorbets. Tous sont entièrement faits maison et réalisés sur place, directement à la ferme. Vous avez le choix parmi de nombreux parfums de glaces et sorbets, des plus classiques aux plus insolites :

  • Sorbet concombre
  • Sorbet à la figue et anis étoilé
  • Glace au foie gras
  • Glace ciboulette

Chaque préparation est pasteurisée puis refroidie à -12 °C. Les crèmes glacées peuvent ensuite être conservées jusqu’à 8 mois à une température de -18°C.

Très appréciés par les amoureux de saveurs authentiques et les gourmands, 6 000 à 8 000 litres de glaces sont produits chaque année à la Ferme des Noisetiers.

Vos glaciers sont également grossistes en glaces pour les professionnels.

Des ingrédients naturels pour un plaisir sain

Elise et Mickaël Héron, les gérants, réalisent avec amour leurs glaces et leurs sorbets. Soucieux de fournir à leurs clients des produits de grande qualité, riches en saveurs, ils utilisent uniquement des ingrédients naturels et ne rajoutent aucun colorant ni conservateur.

Lait entier, crème, sucre, jaunes d'oeufs et arômes naturels pour la glace. Fruits, eau et sucre pour les sorbets.

Le lait et la crème proviennent directement de la ferme. Les fruits utilisés ont quant à eux été soigneusement sélectionnés chez les producteurs locaux, en qui ils ont toute confiance.

Retrouvez les glaces de la Ferme des Noisetiers sur les marchés de la région ou à l'occasion des portes ouvertes de leur exploitation !

Côté salé... Côté salé... Côté salé...

Quelques suggestions…

La glace au foie gras accompagne une salade périgourdine, des toasts à la confiture de figue, un velouté de cèpes, une brioche chaude, une viande rouge grillée…

La glace à la ciboulette accompagne les poissons chauds, viandes grillées, pommes de terre en robe des champs…

Le sorbet au concombre accompagne une assiette de crudités, un saumon fumé sur chantilly salée, du melon…

Côté sucré... Côté sucré... Côté sucré...

Quelques suggestions…

Les glaces au spéculos, caramel beurre et crème brûlée accompagnent tartes aux pommes et crumbles…

Les glaces rhum-raisin et coco accompagnent les bananes flambées…

Les sorbets banane et mandarine accompagnent les fondants au chocolat…

Les sorbets fraise, rhubarbe fraise et framboise accompagnent les tartes à la rhubarbe

Les glaces aux noix et noisettes accompagnent les tartes aux poires…

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